38 تا از مقوی ترین و سالم ترین غذاها و نوشیدنیهای دنیا (طبق تحقیقات جدید)

هرکس يک ايده متفاوت در مورد معني غذاي سالم دارد. با بررسي مقالات متوجه مزاياي رژيم هاي غذايي گياهي مي شويد. مطالب زيادي در مورد اين موضوع وجود دارد که يک رژيم کم کربوهيدرات چگونه مي تواند سطح سلامت شما را ارتقا ببخشيد. براي بسياري از افراد درک اين موضوع سخت مي باشد. در اين مطلب بعد از چندين روز تلاش، 38 تا از سالم ترين و بهترين غذاها و خوراکي هاي دنيا طبق جديدترين تحقيقات روز را به شما معرفي مي کنيم. اين ليست نتيجه چندين روز جستجو مي باشد.

کاکائو

اين مقاله ليستي از 50 نوع از مقوي ترين غذاهاي موجود در دنيا که شامل تمام گروه هاي غذايي مي باشد را در بر مي گيرد. ما اغلب کاکائو را با شکلات هاي شيرين به هم مرتبط مي دانيم و در واقع اين مورد يکي از مواد مغذي موجود در اطراف ما مي باشد.

1-کاکائو – پودر کاکائو

کاکائو يا پودر کاکائو فوق العاده مغذي است و در هر 100 گرم از آن ميزان مواد مغذي زير بسيار بالا است:

• منگنز: % 192 RDA
• مس: % 9 RDA
• منيزيوم: % 125 RDA
• آهن: % 77 RDA
• فسفر: % 73 RDA

به عنوان نتيجه، يک قاشق تا دو قاشق غذاخوري براي دريافت کافي مواد معدني ضروري است. علاوه بر اين بررسي هاي سيستماتيک اخير نشان مي دهد که پلي فنول هاي کاکائو جريان خون را بهبود مي بخشد، فشار خون را کاهش مي دهد و عملکرد عصبي را در سن ما کاهش مي دهد.

2- شکلات تلخ

اگر مي توانيد تلاش کنيد تا کاکائوهاي حدود % 85 و بالاتر را انتخاب کنيد. اگر اين ميزان براي شما اندکي تلخ بود، سراغ کاکائوهاي % 70 برويد. شکلات تلخ بصورت عمده اي براي تقويت قلب و کاهش استرس مفيد است.

روغن هاي پخت و پز و چاشني ها

در حالي که بقيه دسته هاي در اين ليست در مورد مقدار مواد مغذي موجود در مواد غذايي هستند، اين موضوع براي روغن هاي پخت و پز و چاشني ها اندکي متفاوت است و براي مثال هنگام استفاده از روغن براي پخت و پز، مهم است که اين ماده به حرارت مقاوم باشد و مهم ترين موضوع در اين دسته اين مورد مي باشد.

3- کره محلي

در حالي که کره جزو مغذي ترين مواد غذايي نمي باشد اما حاوي ويتامين هاي محلول در چربي A،D،E و K هستند. کره همچنين داراي چربي هاي اشباع شده نيز مي باشد و در مقايسه با روغن هاي گياهي که در معرض اکسيداسيون و حاوي امگا 6 بالايي مي باشند، براي پخت و پز ايمن تر هستند. در مقايسه با کره آب شده، کره خوشمزه ترين چربي مناسب براي پخت و پز است. بهتر است که کره را به عنوان يک چاشني مصرف کرد و اندکي از آن را براي طعم خوبي که دارد به سبزيجات اضافه کرد.

.

براي آشنايي با ساير موارد بر روي لينک زير کليک کنيد:

38 تا از مقوي ترين و سالم ترين غذاها و نوشيدنيهاي دنيا

38 تا از مقوی ترین و سالم ترین غذاها و نوشیدنیهای دنیا (طبق تحقیقات جدید)

خواص علمی قهوه سبز، تاثیر بر لاغری، زمان مصرف درست و نکات مهم دیگر